タイムリーに投稿ネタで
「常備している冷凍食品」
がありましたのでこちらを。
ローソンでしか手に入らない、
ナガラ食品
冷凍ホルモン鍋
通称
ローホル
常備してるのですが、
冷凍庫の奥で忘れかけのを発見。
内側に霜が付いてました。
もちろん味に変わりはありません。
アウトドアで食べようと
思ってたのですが
暑い夜にこういう味を
楽しみたくなりました。
まだ6月なのに熱帯夜！？
ネギと唐辛子を追加。
この味と香りって
夏の夕涼みに
ふらっと立ち寄った
ホルモン屋さんみたい。
ホッピーが似合います。
ホルモンを楽しんだ後は、
残った汁を煮詰めます。
水分飛ばすと
牛の旨味が溶け出した
脂と味噌のタレになります。
ちょっと焦げても
どうせ捨てるアルミ鍋です。
冷奴にかけると
豆腐の冷たさとタレの熱さの
コントラストが面白く、
美味しいのです。
