今日の酒のつまみは山菜三昧♪

今日は日差しが強かったねぇ！

海なんてキラキラだったよ。



さて最近採った山菜をつまみに

上はたけのこ（根曲がり竹）味噌汁に普通にゆでたやつ。


シャキッとした感じがいいねぇ！
マヨネーズと相性抜群です。



下の、左から順番にはまぼうふの天ぷら、独特の苦味が大人のあじですねぇ。


次がわらび。灰汁抜きして水洗いしたものを生姜を添えて、我が家の定番です。


シンプルだけどこの食べ方が一番美味しいんだよなぁ！




最後にわらびの煮物。


これは、いつもは捨ててる根っこの固い部分なんだよねぇ！




わらびの皮を一本一本むき、手間をかけた一品です。


味付けもうまい♪



我が家のわらびNEWレシピです。








母上様おみそれしやした！









こんなの肴にしてたら自然と酒がすすむよね!!

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