十勝港の日の出。

なんでこんなに早く起きてるかって？



ワラビ採り♪


でも獣の鳴き声がして、

集中できず…。


あっさり退散。



でも2回食う分くらいは採りました。





今日は初めて自分であく抜きなのよ。


まずお湯沸かして



沸かしてる間にワラビの先端と固い所を採って、


これ木灰。




切り口に木灰をつけます。




たらいに並べて、木灰をさらっと一面ふりかけます。




そして熱湯をわらびが浸かるまで注ぎます。




後は、半日以上置いて(今日は8時間位かな)、



2回位水洗いして、








そして切って保存。





食ったけど苦味もなくうまかったな！





やればできる！