【スイーツレッスン⑨】

果物いっぱい！

グルテンフリーのフルーツタルト

しかも、バター卵なし。豆乳クリーム。米粉で作るタルトは小麦粉使用の時とは作り方が全然違いました。ポイントはグルテン！

豆乳クリームはロールケーキとは違うコクのあるクリームに仕上がりました。

フルーツ盛りだくさんのデコレーション！最初はできる気がしませんでしたが(笑)、千穂さんのていねいな説明とデモンストレーションのお陰で、私にもできました！

未知の分野だったフルーツ盛り盛りのフルーツタルト。こんなに素敵なタルトを作ることができて、少し自信がつきました。

そして、デパートリーが広がって嬉しい！大切な人の驚きの笑顔を思い浮かべながら、いつ作ろうか、ワクワクしています(*^^*)

千穂さん、ありがとうございました♪