【米粉deチョコタルト】
娘のお陰で
ご縁が繋がったママ友と
お茶をさせていただきました(*^^*)
会話がはずみすぎ(笑)
話題は盛りだくさんでしたが
ママ友がタルト屋さんで
働いていらっしゃるお話を
聴かせていただいているうちに
フツフツとタルトへの情熱が
沸いてきました(笑)
やっぱり
・グルテンフリー
・動物性フリー
・たんぱく質リッチ…で(^-^)v
米粉のタルト生地も
サクサクしていい感じ！
ダマンドには95％チョコを
溶かし込んだので
甘さ控えめで濃厚な
タルトに仕上がりました
トッピングは
スライスアーモンドで(*^^*)
次は一番底に
マーマレードジャムを
うっすらしのばせるのも
ありだなぁ…
イメージ通りのお菓子を作る！
やっぱ楽しすぎです💕