栗のマフィン【栗のマフィン】娘と母が拾って来た栗で作ってみました(*^^*)コトコト茹でて…スプーンですくって…米粉の生地にゴッロゴロ混ぜこんで…残った栗は豆乳とほんの少しの甜菜糖で軽く煮詰めてペーストに…超絞りにくかった(苦笑)完成～っと思ったら渋皮煮を作りそびれてた！というわけでトッピングはアーモンドで代用(笑)栗、栗、栗づくしの マフィンに仕上がりました💕
