【枇杷のタルト】
今年は枇杷が豊作でした(*^^*)
たくさん収穫して
冷蔵庫に保存していた
枇杷も残りわずか…
名残惜しく大切に
いただいている時に
ふと閃いてタルトにしてみました
枇杷のビジュアルが缶詰めの黄桃に
見えてきたのがきっかけです(笑)
タルト台のには
ザクザク感と香ばしさを
出したかったので全粒粉を使用
しかも、ただの全粒粉ではなく
珈琲仲間が愛情を注いて
丁寧に作って下さった
スペシャルな全粒粉で！
ダマンドにはアーモンドパウダーを
たっぷり混ぜ込みこくをプラス！
トッピングはグリーンが鮮やかな
ピスタチオで華やかに！
全粒粉の香ばしい風味と
ザクザク触感…
アーモンドパウダーのこく…
枇杷のほんのり優しい甘さ…
ほのかに感じるピスタチオの香り…
心と体に優しい
滋味豊かなタルトに仕上がりました💕