【ブルーベリーの全粒粉マフィン】
先日いただいた全粒粉で
動物性フリーのマフィンを
作らせていただきました(*^^*)
この全粒粉を作って下さったご夫婦が
大切に育てられたブルーベリーの苗を
母の畑で預からせていただくことになりました
スクスク育って大きくなってね…
生地には全粒粉に加え
アーモンドパウダーと
ココナッツミルクも
混ぜ込んで、こくと風味をプラス！
もちろん！超重要ポイントの
たんぱく質リッチも意識して(笑)
香ばしい全粒粉のクランブルが
サクサクした食感で
いいお仕事してます(^-^)v
ご夫婦のますますの幸せと
夢の実現を願って…
心を込めて作らせていただきました💕
