【カレーのケイク・サレ】
カットした時の断面を
意識して作りました(*^^*)
ケークサレは、フランス料理の一種。
見た目はパウンドケーキ。
でもお味は塩気のあるデリ風お惣菜。
しかも、グルテンフリー&動物性フリーで！
青山由美先生に
教えていただきました！
生地はアレンジしてカレー粉を
混ぜ込みました。
具材は炒めた「玉ねぎ」と
茹でた「赤パプリカ」と「アスパラガス」
イメージ通りの断面になって大満足！
お味もとても美味でした。
冷凍も出来るので
作る時間がないとき
重宝しそう！
おまけで作った「キッシュ」も
めちゃ簡単なのに
とっても美味しかったです。
これが動物性フリーとは！
お惣菜系のケーキは
初めてだったので
とても新鮮でした！
今回もお菓子作りの世界を
広げて下さった
由美先生に感謝の
気持ちでいっぱいです♥️