レモンとリンゴのマフィン

【レモンとリンゴのマフィン】

リンゴとレモンで爽やかに(*^^*)

リンゴといえばシナモン！ということで

最初はシナモンを用意していたのですが

暑いし、なんとなくレモンを

いれたくなって急遽予定変更！

生地は、グルテンフリー & 動物性フリーで。

しかも、たんぱく質リッチを意識して

アーモンドパウダー多めの配合で。

レモンの果汁をきかせて

爽やかなマフィンに仕上げました♥️