【苺とラズベリーのタルト】
青山由美 先生に教えていただいたグルテンフリー&動物性フリーのタルト(*^^*)
米粉のタルトは何度か焼いた事があったのですが、生地がとっても扱いにくくて、タルト型へのしきこみが難しい。
けど、青山由美先生の方法だと、簡単キレイ！
目から鱗の方法でした。
なかなか時間が作れない時でも、この方法なら時短できそうです。
次はどんなタルトを焼こうかなぁ。あれこれアレンジを考える時間って超楽しい！
味や食感はもちろん！ビジュアルも含めて、自分のイメージした通りのお菓子を作る。
考えただけでもワクワクします。後は時間の確保だぁ(苦笑)
由美先生、素敵な方法をご伝授下さり、本当にありがとうございました♥️
ps 余ったダマンドで作ったミニケーキも可愛い(*^^*)
