【米粉スイーツ】
ずっと気になってた青山由美先生の
お茶会に参加させていただきました(*^^*)
・南瓜のスパイシーケーク
・フロランタン
・ココアのサブレ
・紫芋のサブレ
由美先生作の米粉&動物性フリーのお菓子4種類！どれも優しいお味でとっても美味しかったです。
※サブレの写真は撮りそびれました。
パサつきがちの米粉のケーキをしっとりさせる方針や、使う材料etc、お話もたくさん聞かせていただき、とても有意義な一時でした。
卵、バター、乳を使ったお菓子作りも大好きですが、やっぱり体に優しいお菓子作りが好きなんだなぁ・・・とあらためて感じました。
由美先生、ご一緒して下さった皆様、素敵な時間をありがとうございました♥️