【きな粉のブルドネージュ】
オーブンからただよう、きな粉の香ばしい香り。天板に可愛く並んだクッキー達。仕上がりにワクワクする瞬間です(*^^*)
粉砂糖ときな粉をまぶして、いざ実食。ホロホロの食感。きな粉の香りと、控えめな甘さが絶妙なバランス！粉砂糖なしも素朴な感じで、これはこれでありです。
大豆アレルギーの母も食べる事ができました。先日、ためしてガッテンをみてから大豆を食べようと頑張っている母(笑)。お豆腐や豆乳はダメだけど、きな粉は大丈夫みたいです。
お皿は陶芸していた頃に作った作品。なかなかいい感じ。自画自賛です(笑)❤️