人参とクルミのケーキ♪

【人参とクルミのケーキ】

子供には、甘くて美味しいだけじゃなく、栄養があって美味しいケーキを。そんな想いで作りました(*^^*)

みじん切りした人参と細かく砕いたクルミ。粉にはシナモンを入れてスパイシーに。小１の娘にはちょっと厳しいかな・・・と思いましたが、何のその。美味しい～！とたくさん食べてくれました。

人参をほうれん草にしたらどうなるかな・・・と妄想中(笑)