【清美オレンジのチョコタルト】
美味しいかも～！
思いたって作ってみました！
近くのスーパーで特売で売られていた清美オレンジをみてひらめきました(笑)。チョコと柑橘は相性がいい。さわやかな酸味のきいたチョコのタルトのイメージがわきました。早速作ってみました。
タルトの底には、味のアクセントで、家にあったゆずのマーマレードをうっすら塗って、ダマンドにはココアをたっぷり入れて、濃厚なチョコ感をプラス。
薄皮をむいた清美オレンジを並べて焼き込みました。冷めたら、可愛くお化粧。アプリコットで作ったナパージュをうっすら塗って、カシューナッツと粉糖でトッピング。
なかなか可愛くできました(*^^*)