TKG問題

ちょっとしたマイブームになりそうな
たまごかけ玄米ご飯＝TKG

「日本たまごかけごはん楽会」をご存知ですか？

この会はシンポジウムやセミナーを開いて、
真面目にたまごかけご飯に取り組んでいます。

http://www.tamagokake-gohan.com/

生卵、白身を捨てる人がいるそうですが
これはもったいない。
昔から“風邪にたまご酒”といわれるように、
たまごには糖分や良質なたんぱく質のほか、
カルシウム・ビタミンＡ・Ｂ・Ｄなど豊富な
ミネラルも含まれています。
風邪薬に使われている塩化リゾチウムも
たまごの卵白に含まれている成分なんです。

鶏卵に含まれる蛋白質の栄養価は理想的とされ、
主に、悪玉コレステロールの多いのは黄身部分で、
白身はそれを打ち消す善玉コレステロールが多いのです

玄米は完全無欠の栄養食品ですから、白米で不足気味の
ビタミンB１も豊富でコレステロール低下作用もあります。

玄米TKGはダイエット効果も期待できますね。
副菜でヤーコンのきんぴらなんかよだれものですね！