昨日は夕飯、今日のコンペ
に参加アンド協賛していただく
イタリアンレストランに食べに行こうと
したら
満席
だそうで
安くない店なのに
皆さん景気よいのね
そこで居酒屋に変更
鯵の刺身かたたきで迷う
たたき
「食材を1-2cm角程度の大きさに切り、香草や味噌などを乗せ、
それらを混ぜながら包丁で叩くよう細かく切り刻む。」
ちなみにかつおなどのたたきは
「食材をブロック状に切り、数本の串を打って火の上に翳す。
表面を軽く焼く程度にとどめ、中には火を通さない。これを切り分けて食べる。」
結局刺身にした
これが生臭い。
だから生姜なんだ
生姜は身体を温めて、免疫力を高めますし、
健胃作用、鎮吐作用そして、料理の臭い消しとしても多用されまるのです。
しかしなんか物足りない。におい、味(鯵だけに
）
そこでにんにくのおろしを追加注文
以前にも書きましたが、最強のがん予防効果を有して
尚且つ最強の臭い消し。
鯵のたたきも甘みが出て超絶品に早代わり
しかし、食べた本人は最凶の臭い虫に変身
今日のゴルフスタートまでブレスケアだ