２０年前初めて米国に行ったとき現地のドクターから
「日本人だけだよ、水とセキュリティーがタダだと思ってるのは」
と言われました。
確かにホテルにいっても
「この水は飲めません」て書いてあるし
外出すると水がない。
それどころかレストランにいってもお冷がでてこない。
水は買うものであった。
どこにいっても水には困らない環境で育った私には
本当にカルチャーショックでした。
あれから２０年。昨日の話じゃないですけれど
飲み水は買うものになってきてしまいました。
安全も。。セ○ムさんとかソー○イさんとかが大企業に成長されました。
そういう時代になってきたのですね。
水に関して１ヶ月前くらいの新聞報道
「水素水を飲むことで、記憶力（認知機能）の低下を抑えられることを
日本医大の太田成男教授らが動物実験で確認した。
認知症の予防や治療にも道を開く成果で、
科学誌ニューロサイコファーマコロジー電子版に発表した。
ストレスによって記憶力が低下することは知られている。
研究チームは、マウスを狭い空間に閉じ込め、
餌を与えないなどのストレスを加えたうえで、
記憶力が、水素が大量に溶け込んだ水と通常の水を飲ませた場合で
どのくらい違うか、１０匹ずつ、三つの方法で６週間かけて比較した。
その結果、いずれの場合も水素水を飲ませた方が記憶力が顕著に高く、
ストレスのないマウスとほぼ同等だった。
記憶をつかさどる脳の領域（海馬）における神経幹細胞の増殖能力も同様の傾向だった。
研究チームは昨年、水素が活性酸素を取り除き、脳梗塞(こうそく)による
脳障害を半減させることを確認。認知症は活性酸素などによって
神経細胞が変性する病気とされるが、太田教授は
「水素水を飲まないマウスの海馬には活性酸素によって
作られた物質が蓄積していた。水素水が活性酸素によって
低下した神経細胞の増殖能力を回復させ、記憶力低下も
抑制したと考えられる」と話している。」
４年位前は酸素水ブームが起きて今度は水素ですか。。
ちなみに酸素と水素で水ができますがね（苦笑）
そのままでいいんじゃないでしょうか？
そんな時、みょうに心に残るあるかたのコメント
「私が展開している無洗玄米は、加工するときに水を使うのですが、
ある地下水を使っています。
もちろん保健所などの検査を受けていますが、この地下水、
詳しいことはわかりませんが、もしかしたら日本一かもといわれているそうです。
確かにのんで「うまい」ですね。」
酸素水も水素水も水に酸素や水素を溶け込ませている加工物です。
昨日の富士山の天然水もそうですが、水くらい天然ものがいいと思いますが。