クリスマスは、ローストチキンがいいという長男と、フライドチキンがいいというパパで、もちろんパパの希望優先です。
手羽元を牛乳とハーブで圧力鍋で煮てから、スパイスを混ぜた小麦粉をつけて揚げる、というネットで見つけたケンタッキーにかなり似てる味というレシピで作ってみました。
長男は、ケンタッキーが好きじゃないのですが（味が濃いから）、これは4本も食べてくれました。いろんなレシピをすぐ検索できて、いい世の中です。
18本も揚げたのにすぐなくなりました(^○^)
すーちゃんには、揚げる前の状態で。
あとはケーキ。
スポンジケーキは、いつもは甜菜グラニュー糖かきび砂糖を使ってましたが、今回は普段料理に使ってる普通の甜菜糖を使いました。
生クリームは中沢の36%。
すーちゃんもみんなと同じく食べました✨
30日からパパの実家に行って1日に戻るので、餡子は今日のうちに煮て、冷凍しておきました。
お味見をかねて、すーちゃんの今日の夕食に。
豆腐と蓮根の餅風のものに、ゆるくのばした餡子をかけてみました〜。全然餅じゃない😆
いつか、お餅を食べられるようになるといいのになあ。。
お粥
白菜と玉葱のミルクスープ
しらすと人参と長葱の中華炒め
納豆と大根の青海苔和え
豆腐と蓮根餅風に餡子
三年番茶