(´0ﾉ｀*)
昨日買った和食の本から、今日はレンコンの揚げだしを作ってみました♪
すりおろしたレンコンに、しいたけとえび、それを卵白と小麦粉でまとめて揚げるだけ。
食べる直前に、出汁しょうゆをかけていただきます(^O^)
すりおろしたレンコンのもちもちが、うんまいです。
夫にも息子にも、大好評。
さすがプロのレシピ。
今日はお酒気分だったので、ビールと日本酒もちょびっと飲みました。
日本酒は、発泡にごり酒。
まだまだ夏仕様。
はあいい気分(´0ﾉ｀*)
つまみメニューは
たこと鯛の刺身
モッツアレラとトマトのオリーブオイルかけ
レンコンの揚げだし
いくら
梅干
デザートにマスカット
息子は、ちょっぴりお刺身といくらをはじめて食べました。
反応は・・・
まあ、どうでもいい
みたいな感じでした・・・
(^_^;)
朝のデザートでだした、桃のチーズクリーム和え。
息子がすごい食いつきでした。
ほんと、甘いものには目がありまへん。
器は、たぶん桜ですが、桃の花のことにすれば、桃を入れるのにぴったりではないかと。。
違うかな・・・