#リピしたいと思うスイーツ

なかなかの新感覚で味とかがよく分からなかった「ハンバーグモンブラン」。

ふつうのモンブランの頂上に乗っているマロンの代わりに乗っているのが甘い味付けのミニハンバーグで、スポンジの中にもハンバーグが入っていた。

もしかしたら、ハンバーグはひき肉に栗のペーストを混ぜこんであるのかもしれない。

絞り出しのペーストにも栗と生クリームに加えてひき肉が入っていそうだし、その辺りを確かめるにもリピートしたい。