普段よく行くお店の味 割烹「掌」の〆で出てくるおにぎり。胡椒のようにピリッとする辛みがほんの少し感じられる塩を使っているらしい。中には海苔のつくだ煮がところどころ一か所にかたまらず、かといって散り散りになってもいない感じで入っている。