酢豚バージョンでご提供

本日の日替わりメニューは、酢豚とタピオカのコラボランチです。

豚肉はタピオカ粉にまぶして油通しして、仕上げのとろみ付けにもタピオカ粉を使います。

通常の具材のほか、鶏ガラスープで味付けしたタピオカを大きめのつぶつぶにして入れてあります。