よく作るお弁当のおかず

よく作るお弁当はカレーライスです。

おかずは福神漬け。

ふつう福神漬けは単なるつけ合わせにすぎませんが、ウチではカレー6、福神漬け4の割合で入れます。

カレーはレトルトですが、福神漬けは自家製でベースは週ごとに作り置きしますが、一日一日味つけやゲスト具材にバリエーションをつけています。

そんなことを続けているうちに、もはや福神漬けとは呼べない福神漬け風のおかずになっています。