さつきのタネの焼き方

焼き方とは言いますが、要はローストです。
根腐りや病気を防ぎます。またこれをやるかやらないかで、色味や芳香にもかなりの差があらわれます。
ある研究者によると、ある手法(遺伝子操作除く)で開花時期や期間もコントロールすることもできるそうです。