「当たり前のことを、当たり前にしていたら、当たり前だから、当たり前の結果になってもしょうがない。」
当たり前じゃない、焼肉屋さんを発見しました。
一人焼肉専門店
他の客を気にせずに1人で焼き肉を楽しめるよう」
客席はすべて1人用に席を仕切っている。
オーダーは肉1枚から可能で、1人焼き肉ならではのニーズに応えていく。
経営者は、「どうせやるなら新しい店をつくりたい」と考えた。そうです。
焼き肉店はこれまで1人ではなかなか足を運びづらかったたが、ネットなどでは、1人で焼き肉を食べたいという声も見られるなど、
1人焼き肉の需要は高いと考えている」と言われていました。
当たり前じゃないから、
どんな結果になるんだろう・・・