かもめ食堂風シナモンロール

パン作りの為に強力粉を購入したはいいが、全然使っていないのが現状。
「春よ恋」が戸棚の中で泣いているので、先日購入したシナモンパウダーを使うにもいい機会だとシナモンロールを作ることにした。

日本では既に池袋でしか変えない「シナボン」を思い浮かべたが、まずは「かもめ食堂」に出てくるシナモンロールのレシピを参考に作ることにした。
色んな所にアップされているが、どうやら映画のパンフレットに載っているらしい。そういう訳で作り方はそちらを参考にして下さいな。

焼いているといい臭いがオーブンからプンプンとしてくる。
そして焼きたてをがぶり、形成段階でシナモンシュガーをたっぷり挟んで多すぎるんちゃうかと思っていたのだが、これくらいはあった方が、いや、シナモン好きとしてはもっとあってもいいと思うくらいの量だった。


　　　　　　　　　　　　　シナモンロール

焼きたては美味かったが、冷えて固くなると今ひとつ。暖めて食べた方がいい感じ。あのパンのふんわり感を出すには何処が悪いのだろうか良くわからない。パン作りはお菓子作りに比べて捏ねやら醗酵やら大変である上に、何処が悪いのか分かり難いのが難しい。