伊勢海老

今晩の食事は頂き物の伊勢海老と牡蛎。



伊勢海老の方はかなり大きくて、容器の大きさが25cmなので尻尾を伸ばすと30cmくらいある頼もしい姿である。

茹でると水の方に旨味が逃げて行きそうな気がして、蒸して食べることにした。
牡蛎はそのままレンジに掛けるだけの簡単調理。

蒸し器に海老をセット、蒸し終わった海老は何ともキレイな朱色に染まっている。
殻を剥いてむさぼり食う、ん～んまい！
あっという間に無くなってしまった。



牡蛎の方もかなりの大振りでプリプリの身がこらまた美味い！
何とも嬉しい晩飯となりました。
これで伊勢海老とも当分、というか何年お別れになるだろうか。食う機会なんて無さそう・・・