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記念すべき投稿内容はとある肉のお話であります。
ひょんなことから焼肉屋へのお誘いを受け、チョイスした店は吹田のお店。
ステーキ屋でもなかなか置いていないシャトーブリアンがあるとの噂を耳にしたのでこれは行っておかねばと迷わずこのお店に決定した。
メニューを見てみると、ありました！しゃっとーぶりあんっ！
シャトーブリアンといえばヘレの中心部の牛一頭から1kg程しか取れない希少部位。
まさかそんな肉と御対面出来る時が来るとは。
こいつが噂のシャトーブリアン、ちなみに写真の左奥にみえるのは上ツラミ。
先に出て来たこの上ツラミもなかなかの一品でありました。
そんなものは吹き飛ぶこの肉の塊なのであります。
この塊肉の高級ヘレの表面を焼いてレア～ミディアムレア状態で口に運ぶ。
ん、んめぇ！
めちゃめちゃ柔らかくて、口の中に肉汁が広がっていく。
いわゆる脂身が多いとろけるこってりの柔らかさで無くて、フワフワの赤身のこの美味さ。
しつこさも無く美味いの一言で、何もいうことはありません。
客は次から次へとやってくる人気店。高級部位が多く、コスト的にはちと高めになってしまうのが難点ではあるが、生ものの取り揃えもかなり多くええ感じです。サブメニューもまずまずでした。
普段使いの焼肉屋としてはちと厳しいかもしれないが、たまにはええ肉をって時には他に代え難いものがあるかも。赤肉系のお店としての比較をすると、個人的意見では、先日訪れた天下茶屋「板前焼肉 一斗」の方がコストパフォーマンスと肉の種類の多さでちょっと上かなぁ。
北摂にあるので我が家から近いのが捨てがたいところではあるが。
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店 名 ： 夢屋
場 所 ： 吹田市朝日町23-11
電話番号 ： 06-6382-4848
営業時間 ： 月～金 17:00～24:00(L.O.23:30)
土日祝 16:00～24:00(L.O.23:30)
定 休 日 ： 無休
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記念すべき投稿内容はとある肉のお話であります。
ひょんなことから焼肉屋へのお誘いを受け、チョイスした店は吹田のお店。
ステーキ屋でもなかなか置いていないシャトーブリアンがあるとの噂を耳にしたのでこれは行っておかねばと迷わずこのお店に決定した。
メニューを見てみると、ありました！しゃっとーぶりあんっ！
シャトーブリアンといえばヘレの中心部の牛一頭から1kg程しか取れない希少部位。
まさかそんな肉と御対面出来る時が来るとは。
こいつが噂のシャトーブリアン、ちなみに写真の左奥にみえるのは上ツラミ。
先に出て来たこの上ツラミもなかなかの一品でありました。
そんなものは吹き飛ぶこの肉の塊なのであります。
この塊肉の高級ヘレの表面を焼いてレア～ミディアムレア状態で口に運ぶ。
ん、んめぇ！
めちゃめちゃ柔らかくて、口の中に肉汁が広がっていく。
いわゆる脂身が多いとろけるこってりの柔らかさで無くて、フワフワの赤身のこの美味さ。
しつこさも無く美味いの一言で、何もいうことはありません。
客は次から次へとやってくる人気店。高級部位が多く、コスト的にはちと高めになってしまうのが難点ではあるが、生ものの取り揃えもかなり多くええ感じです。サブメニューもまずまずでした。
普段使いの焼肉屋としてはちと厳しいかもしれないが、たまにはええ肉をって時には他に代え難いものがあるかも。赤肉系のお店としての比較をすると、個人的意見では、先日訪れた天下茶屋「板前焼肉 一斗」の方がコストパフォーマンスと肉の種類の多さでちょっと上かなぁ。
北摂にあるので我が家から近いのが捨てがたいところではあるが。
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店 名 ： 夢屋
場 所 ： 吹田市朝日町23-11
電話番号 ： 06-6382-4848
営業時間 ： 月～金 17:00～24:00(L.O.23:30)
土日祝 16:00～24:00(L.O.23:30)
定 休 日 ： 無休
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