三島のゆかりをなんとか消費したいので～
大根を漬けてみました～
最初浅漬けの素をベースにと思ったんだけど、消費期限がだいぶ過ぎてて怖いのでやめた
ということで、ゆかりだけふんだんにかけたけど、なんかうま味が足りなくて～
鰹節も一緒に混ぜてみました～
最初に鰹節のうまみがきて、あとからうめ？しそ？の香りがしてけっこういけた！
なかなか、味がしみこまないのでもっと薄くスライスとかにすれば良かったかな～
もう半日おいてみる 大根の歯ごたえも欲しいし、まぁいいか～という感じ
あしたが食べころかな
これを見て、妻の一言
妻「色々やってるけど、ごはんにかけて食べるのが好きなんだよね」
私「そうだろうけど、量がね・・・ ってこんなにいっぱいあるけど、最近また違うふりかけ買ったよね・・・」
三島のゆかりとの戦いはまだ続きます