魚もってくど~ ☆-(ノ゚Д゚)八(゚Д゚ )ノイエーイ

イナダ君と鯖子ちゃんと小アジの双子
(イナダとサバです)
まずは悪くなりやすい鯖子ちゃんを3枚におろして塩でガッツリ締めてやりました

とりあえずこいつは2時間程冷蔵庫で保管
・・・
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1時間経過
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・・・
2時間経過

見た目はあんまり変わらないけど(笑)締まりました
ってことで、今度は昆布と酢で30分程お寝んねしていただきましょう

これは既に30分寝んねした後です(笑)
酸から取り出し昆布と一緒に夕方までもう一眠りしていただき、切り分けてできあがりん

さてさてイナダ君はそこそこ脂のってましたのでお刺身でございまする~
エイ!ヤー!とう!!!

あちょーー!!!!!

あっという間に切り身にしてやったぜ!
夕飯までお時間あるので、娘っ子とちょっと味見(・∀・)

イナダの握り、ヘイ!お待ち!