本日は手強いミッションが舞い込んだ(・ω<)
生きた「そい」を捌いてくれ！！！
今回こいつと戦うのは二度目
ヒレの刺がめちゃ痛い
そして今までにない大物！ってかまな板からはみ出てる！！！
４５ｃｍ位ありました
包丁も研いで準備万端！本当は出刃でいきたいとこだが持っていないので普通の包丁(^_^;)
生きてるから暴れやがる！
まずは敵の武器であるヒレをぶった切ってやったぜ！
それから内蔵をぐわっと抜いて３枚におろして
こいつのがらはめっちゃいい出汁がでるのでがら汁にして
身はもちろんお刺身(・∀・)
ということで我が家の取り分
それから、小さいのを頂いたので、下処理をしてもらってきました＾＾
家に帰って煮付けにしてやりました(*^_^*)
こいつも出汁がよくでてみはしっかりしてるから美味しくできました～
ちなみに そいはメバルとかの仲間らしいです
名刀 正たく は刃がこぼれてしまいました また研がねば(・∀・)
でも食べるのが先！
でもこのミッション夕飯を食べた後（笑）
刺し身は明日の方が旨味がでるのでちょうどいいですけどね＾＾
煮付けは味見してたら娘が一匹ぺろっと食べて残り３匹(・ω<)
一匹は明日帰ってくるまで残ってることを祈ってます
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