きょうは母と旧正月の夜中に食べる水餃子作り。
具はわたしが担当することに。
いつもの干しえび入り豚ニラ具に、
食感や甘みを増すためにキャベツと
みじん切りのにんじんを足しました。
そして、ジャジャ～ン！干し貝柱を大量に投入！！
これは初挑戦。
貝柱はお酒に漬けて蒸してからほぐしました。
餃子の具にはもともと自信がありますが、
きょうは気合を入れて作りました。
混ぜる段階ですご～くいい匂いがしていました。
案の定、自分でいうのも何なんですが、
めっちゃおいしかったぁ～
ご機嫌なので、FACEBOOKに書いたら、
名古屋にいる後輩が、
「台湾と日本とは温度差が違いますね。
わたしはチョコレート作りなのに、先輩はぎょうざですね。」
と書き込みました。
えっと…、どっちの温度が高いと言っているのかな？？？
ぎょうざで悪いね。
ぎょうざ万歳～！
チョコなんて屁の河童だよ。
それから、あれを「作る」という動詞を使うな。 (￣＾￣)
具はわたしが担当することに。
いつもの干しえび入り豚ニラ具に、
食感や甘みを増すためにキャベツと
みじん切りのにんじんを足しました。
そして、ジャジャ～ン！干し貝柱を大量に投入！！
これは初挑戦。
貝柱はお酒に漬けて蒸してからほぐしました。
餃子の具にはもともと自信がありますが、
きょうは気合を入れて作りました。
混ぜる段階ですご～くいい匂いがしていました。
案の定、自分でいうのも何なんですが、
めっちゃおいしかったぁ～
ご機嫌なので、FACEBOOKに書いたら、
名古屋にいる後輩が、
「台湾と日本とは温度差が違いますね。
わたしはチョコレート作りなのに、先輩はぎょうざですね。」
と書き込みました。
えっと…、どっちの温度が高いと言っているのかな？？？
ぎょうざで悪いね。
ぎょうざ万歳～！
チョコなんて屁の河童だよ。
それから、あれを「作る」という動詞を使うな。 (￣＾￣)