いつも、「おうちでは何料理を作ってるの？」と聞かれます。
いつも、うまく答えられません。
和食？中華？洋食？ミックス？･･･でもないなぁ、
『どの国の料理でもない』って感じが多いかも（笑）。
今日のお昼は、またそんな無国籍料理。
要は、冷蔵庫にあった食材と、気分。^^;
えっと、普通に冷やしうどんですけど、
ちょっと変わったたれ。(^_-)
具は、プチトマト、ナス、豚肉、薬味ねぎ、
あと、写真じゃ見えませんが、
千切りのきゅうりとゆでた白菜（これも千切り）たっぷり。
うどんを100gゆでて、
たっぷりの白菜ときゅうりを混ぜたら、
すごいボリュームになっちゃったので、
急遽二食分に変更。なので夕食も同じく（苦笑）。
たれは、普通のめんつゆに、練りゴマ。
本当は、白ゴマがいいんですが、
黒ゴマのがあったし、
早く使い切りたいので、
黒ゴマを使用。
混ぜたら、
ちょっと微妙にイカ墨パスタみたいになっちゃって…
というわけで、写真は入れる前です（笑）。
（↑レシピの最大ポイントが写ってないじゃん？）
練りゴマ、きゅうり、豚肉、ねぎの相性がとてもよいので、
おいしかったです。
ゴマは、体にいいですが、カロリーが高いからなぁ･･･。
やっぱりうどんは二食分に分けて正解だったと思います。^^