日本海散歩 続き

先日の日本海帰りにパーキングで見つけたもの。(ちょっと時差ありすぎ更新ですが)

3センチくらいの厚さの厚揚げ。

わぁと思って買って帰りました。

油が気になるところですが、基本大豆ですから、私も少し食べました。

めちゃ旨

娘達も「美味しい〜〜」と、大絶賛

もう一つ、まだ使っていませんが、、どんな風味か楽しみな調味料。

魚醤は、魚と塩だけの旨味ですから。

そして、主人の実家泊。

食事療法は、やめられないので、、

事前にクール便で私食材を送っていました。冷蔵庫を一段開けてもらって収納。

お世話かけました

外食、よそのお家の食事、なんかはまだまだNGなので、お出かけが大変ですが。

病気になってから初の帰省。

できてよかった

帰りには、野菜やら米やら、、魚やタコ、イカ、サザエや〜〜

大荷物

ほんの一部ですが、

たけのこは、7本。

これは、ねぎ！

帰ってから野菜の世話に大忙しでした。

たけのこ、そんないっぱいどうするの〜？痛むのでは、、？と、思われたのでは？

お義母さんに教えてもらった保存法。

下ゆでしたたけのこをホワイトリカーに漬けておくだけ、で、一年くらいは使えるそうです。

ゴールデンウィーク後半は、

お弁当持って近場で。

私のお弁当は、スムージー。

いつかは、お出かけの時くらいは皆んなと一緒のお弁当や、食事になれたらいいなぁと思っています