今日のお弁当とシソソース応用編 | 今日はいいことあった?

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子育て、家事、仕事の繰り返しだけど
それはそれで、楽しかったりします♪


今日のお弁当
*豚肉のポテト巻き巻き(焼き肉のタレ味)

*出汁巻き玉子

*ほうれん草のお浸し

*冷食のヒジキ煮

本日、父さんと母さんは仕事がお休みなので、兄さん’sのお弁当のみ。
父さんは今日も4時からお魚さんとのデートにお出かけです


日曜日に作ったシソソース(ダンディ料理研究家さんのレシピです)

月曜日は、トマトと貝柱の炒め物に


昨日は紋甲いかのお刺身と和えてみました。

このシソソース、青紫蘇をた~っぷり使ってるのにシソ臭さは全くなし

炒めて良し、生の食材に和えて良しと応用範囲がめちゃ広いです

オリーブオイルとお酢でのばしてドレッシングにも良さそう

ベランダにまだまだ沢山茂ってるので、今のうちにソースにして冷凍保存しておこうと思います。

皆さんもぜひぜひお試しください