一本義

一本義 純米 秋あがり




純米らしいふくよかな上立ち。華やかさは無い。
含むとキメ細やかな口当たりで、15度なのにそれよりも強めに感じさせるアルコールとその後に米の旨味と若干の酸味。リンゴ的な酸味の味わいも感じる。五百万石のライトな感じだけれども淡麗ではない。
ラベルカラーにふさわしい落ち着いた辛口だけど、飲みやすい‼
ビンの栓を抜いたときな甘いサイダーのような香りも。