ベトナムアリスのチキンライス最高！

最近エスニックにはまってまして、何店か食べ歩きしてみたところ、「ベトナムアリス」が今のところナンバーワンです！

ベトナムアリスは、あのフレンチの初代鉄人、石鍋さんがオープンしたお店です!(^^)!

料理長はベトナムの方がやってらっしゃいますが、味も盛り付けもサイコーです！

春巻きもうまいしご飯もうまいし飲み物もオイシー(^o^)

とにかくお気に入りになってしまいましたが、一番はまってるのはチキンライスです。正式名称は、「鶏のレモングラスごはん」。

チキンは薄めにサックサクに焼いて（揚げて）ありますが、香辛料が超きいていて、且つレモングラスでさっぱり爽やかな清涼感のあるチキンに仕上がってます!(^^)!

それをニセンチ幅に切ったものをご飯に乗っけて食べちゃうわけです。メンズにとってはもう最ッ高なチキンライスですヾ(≧∇≦)

「自分でも作ってみたい！」ということで、思わずベトナムアリスのレシピ本をAmazonで買っちゃいました!(^^)!

いつ作ろうか悩んでまーす！

ちなみに、群馬にもたくさんベトナム料理店があるので、たまには食べてみてください(^з^)-☆