こんばんは、ＫＴＲです
いつもご訪問いただき、
ありがとうございます
先日も書きましたが、
週末に嫁の後輩が
宅飲みをしに来ます
透析中もメニューを
考えたり、レシピを
探したりしてます
まぁ、掃除は嫁がメインで
やってくれるらしいので、
いつもより楽です
とりあえず、当日に混乱が
起きない様に、準備だけは
しっかりしておかねば
一応、韓国料理のコース
チョレギ風サラダ
チャプチェ
ニラチヂミ
チーズタッカルビ
参鶏湯
（〆は雑炊）
あとはアラカルトって感じで、
ビビンパ
トッポッキの甘辛炒め
フライドポテト
（明太マヨ付き）
若鳥の唐揚げ
枝豆ペペロンチーノ
マッシュルームのアヒージョ
ガーリックトースト
明太マヨトースト
って感じで考えています
せっかくの韓国料理なので、
ポテトや唐揚げ用に
コチュジャンを使った
辛いソースも作ろうかと
考えていますが
そこは費用次第かな
一応、嫁の後輩を招く時は
食費は徴収しないと
決めているので
まぁ、アラカルトに関しては
作らなかった場合、うちの
夕飯に回せるので
上手くやる予定です