こんにちは、ＫＴＲです
いつもご訪問いただき、
ありがとうございます
少し間が空きましたが、
昨日は久々のかき氷へ
先日、コメントで教えて頂いた、
藤が丘駅近くの店へ
『ＡＭＡＴＯ よこ田』
こちらは岐阜県で有名な
かき氷屋『赤鰐』の匠が
氷を削っています
開店時間に到着すると、
既に店内は大盛況
何とか座れましたが、
注文後は少し待ちました
お店はＢａｒを間借りしている
らしく、カウンターにはお酒が
沢山並んでいました
待っている間にもお客さんが
途切れる事無く来店し、
あっという間に満席に
そうこうしている内に
かき氷が到着しました
『自家製イチゴの
コンフィチュール』
氷はフワフワに削った物を
少し押さえて、上手く形成
している感じで美味しい
何よりも練乳（ミルク）の
使い方がとても上手い
イチゴのコンフィチュールも
甘過ぎないで、ミルクと
合っていました
器に対して、量も丁度良く、
落とさないで食べれました
『モンブランミルク』
こちらもイチゴと同じく、
練乳が上手く使ってあり、
とても美味しかったです
モンブランのクリームは
さっぱり味で食べやすい
かき氷は夏の食べ物だから、
こってりクリームよりも
さっぱりが良いですね
どちらも美味しく、
店員さんの接客も
良かったです
嫁の職場からも近いので、
まあ行こうと思います