こんばんは、ＫＴＲです
いつもご訪問いただき、
ありがとうございます
今日は午前中に家事、
午後はじっくり料理
明日の夕飯用に豚肉を使って、
ビーフシチューならぬ、
ポークシチューを作りました
玉ねぎ一個分、ペースト状に
なるまで炒めて
拳くらいの大きさに切った
豚肉に焼き目をつけ
炒めた玉ねぎ、人参と
豚肉を煮込みました
最後に煮崩れ防止の面取りを
したジャガイモを入れ、
火が通ってからルーを
投入したんですが
案の定、ジャガイモは
消滅していました
（笑）
（笑）多分、ジャガイモを消す事に
関しては、世界的マジシャンよりも
得意だと思います
（笑）
（笑）シチューが出来上がると同時に、
嫁からLINEが届きました
『今日、遅くなるよ
』
』日曜日なのに遅くなると
言う事は、急変か緊急入院が
あったんだろうなぁ
じゃあ、疲れて帰って来る
だろうから、少しビールを
飲むだろうと思って
ちょっとメニュー変更
嫁が好きな酒の肴を
作りました
と言う事で、今日の夕飯
『ポークソテー レモンソース』
『納豆汁』
『鯖缶のなめろう風』
前に作って好評だった、
鯖缶のなめろう風を
急遽作ってみました