おはようございます、、ＫＴＲです
今日は寒いそうなので、
夕飯は鍋物にしようと思い、
嫁と相談した結果
嫁が好きな『スンドゥブ』に
決定しました
普通、鍋の作り方って言うと、
出汁やスープを温めてから、
具材を入れると思いますが
うちの鍋は違います
朝、鍋に具材を並べてから、
最後にスープを入れて、冷蔵庫へ
夕食時に鍋を火にかけます
俺の透析が終わって、クリニックの
駐車場を出るタイミングで
嫁に鍋を火にかけて貰うと、
帰宅と同時に食べれるので、
ちょうど良いんですが
これって鍋の出汁とかの裏に
書いてある作り方と違うけど、
味が変わるんですかねぇ
いつも気になっているけど、
楽な手順で作ってしまいます
それと鍋に入れるキノコですが、
冷凍してから使うと美味しいと聞き、
最近は冷凍してから使ってます
しめじ・舞茸は冷凍出来るけど、
えのきはどうなんでしょうね
ボロボロになっちゃいそうで、
冷凍しないんですが、している方が
居たら、どうなるか教えて下さい