あにょはせよ、とみこです
節分といえば2月3日ですが、
今年2021年は124年ぶりに
2月2日なんですね
韓国では節分に豆まきをしたり
恵方巻を食べたりする習慣は
ありませんが、
どぉーーーしても恵方巻を食べて
節分を味わいたかったので
人生初めてですが
自分で作ってみることに
もはやキンパも作ったことないので←
あの、竹の、、巻くやつから
買いました。(笑)
まずはご飯を炊いて
酢飯から準備
韓国の玄米酢を使ったんですが
本来酢飯に使うお酢って
こんなに茶色かったっけ？
と思いながら混ぜて、
旦那さんに扇子でパタパタしてもらいつつ
冷まして、
私はその間に材料の準備
サーモン
玉子焼き
カニカマ
ツナマヨ
날치알(とびっこ)
깻잎(エゴマの葉)
マグロ入れたかったのに
まさかのマートに置いてないという悲劇
葉っぱももちろん大葉が良かったけど
韓国には売ってないので
エゴマの葉で代用
ご飯を広げて
エゴマの葉
サーモン
玉子焼き
カニカマ
追いサーモン
ツナマヨ～
の匂いに敏感な橋下
（笑）
とびっこも乗せて
ビジュアルはとてもいい感じ
ここからが勝負
巻きます
巻きまぁす
（爪が長いの不快だったら
申し訳ありません
2本目からはビニール手袋しました）
）慎重に巻いていきます
グッグッと愛情込めて
まだかよと言わんばかりの眼差し
(笑)
完成～
짝짝짝짝
짝짝짝짝
いつの間にか2本できてる(笑)
そして旦那さんがなんか寂しいからと
飾り付けてくれた
とびっことツナマヨのクセ。
本当は今年の方角南南東を向いて
無言で食べるつもりだったのですが
そんな文化はお構いなしの旦那さんが
ガンガン話しかけてくるわ
半分にぶった切るわ
でも断面見たかったので
これはこれでありですね
初めてにしては
上出来じゃないでしょうか
(小声)
(小声)酢飯の加減も丁度よくて、
想像以上に美味しくできました
照
照旦那さんも美味しい美味しいと
食べてくれたので、大満足
節分が終われば、明日は立春ですね
早く暖かくなって
お花見に行けるような
世の中になりますように…
今日も最後まで読んでいただき
ありがとうございます
それではまた次回の記事で
お会いしましょう
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