鮎づくし

昨日はお招きいただき京丹波町（旧 和知町）へ鮎を食べに行ってきました。

JR和知駅の前にある「角屋」さんは天然鮎の懐石やぼたん鍋が食べられる料理旅館で、魯山人も贔屓にしていたお店だそうです。

昔はそうではなかったですが、近年なかなか鮎が捕れず、食べる機会が減りました。

そのため鮎が揃わないと予約をしていても断られることがあるぐらいこだわりを持っておられるお店だそうです。

料理はどれも大変美味しく見て良し、食べて良し、鮎好きの私には最高の晩餐になりました。