フランスの食材が持つ生命エネルギー

ヨーロッパに来るたびに思うのが

お野菜たちの持つ生命エネルギーが

とても高いこと。

大きさもさることながら

収穫されてもなおこのみずみずしさ。

メロンの大きさは可愛いですが（笑）

バゲットやバターも絶品！

発酵バターのエシレも良いですが、

CRUという生バターもおすすめです。

日本と土壌や気候が違うのは

重々承知ですが、私には何故か

その土地に生きている人間達と

野菜達がもつ雰囲気が

リンクしているように見えるのです。