ラム肉のクミン炒め

最近ハマっているガチ中華。

中国の東北地方の料理には

ラムを使ったメニューが多く、

その中でも大好きなラム肉のクミン炒め。

色々なレシピを見て

自分なりに仕上げました。

やはりクミンシードは偉大です！

思ったより美味しくできて満足。

奥にあるお揚げさんの煮浸しは

とある有名豆腐店から独立された

マスターのお店で焼き立てを購入。

いつも有難うございます♪