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イヌリン配合の、ダイエットのお供にお勧めの食物繊維含有食品です。
●イヌリン
イヌリンはごぼう、キクイモなどのキク科植物に豊富に含まれている非消化性の多糖類で、腸内細菌が利用できる食物繊維です。
低エネルギーの為、砂糖や脂肪、小麦粉の代わりに用いられることもあります。
●ウコン
インド、中国、インドネシアおよび他の熱帯の国々で広く栽培されている、ショウガ科ウコン属の多年草。
春にピンクの花を咲かせる春ウコンと、秋に白い花を咲かせる秋ウコンがあります。
春ウコンは鮮やかな黄色で辛味と苦味あり、秋ウコンはダイダイ色で苦味がありません。
秋ウコンはターメリックとも呼ばれ、カレーには欠かせない材料です。
クルクミンや精油成分を多く含んでいます。
●キトサン
主にカニの殻などを主原料にしてつくられる動物性の食物繊維です。
お腹に嬉しい成分としても注目されています。
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