ご褒美

今日は苦手な先生の授業が3時間もぶっ続けであって、脳みそがものすごく疲れた。
こっちに来てから甘いものを欲してよく食べているのですが、脳みそへの栄養はブドウ糖だと聞き、納得。
日本にいる時にどれだけ脳みそがお休みしていたのでしょうね。

というわけで、疲れた脳みそちゃんへご褒美に 美味しいケーキを買って帰りました。

手前がシトロンタルトで奥がチョコレートムースです。
シトロンタルトはタルトの上にレモンの皮を煮たものがあって、その上にレモンムースがあるのですが、とても爽やかなレモンの香りに包まれます。
チョコレートムースは底にナッツもありつつ、ほぼなめらかなチョコレートムース、濃厚で口の中でとろける。どちらも甘さ控えめでとても美味しかったです。
ちなみに先日食べたフルーツタルトはこちらの右上。

「Bouillet Lyon-Tokyo」
ここは通って色々食べて見ようと思います。




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