石見ポーク

連休最終日。

京のかつとじ専門店。

メニューはこれ一つのみ。

アサリのお吸い物付きです。

蓋を開けたら、

山盛りのかつお節が現れたので

ちょっとびっくり。

これがふわっふわで美味しいの。

出雲国仁多米こしひかりと石見ポークを

京だしと赤たまごでとじたかつ重。

夏の疲れが吹っ飛ぶ美味しさ。

秋ですね〜。

早く涼しくならないかな。