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ここ1年くらいのハマりにハマってるのが神戸屋キッチンのかぼちゃスコーン❤
これめちゃくちゃ美味しすぎて、毎日食べたいくらい…
でも栄まで行くの面倒だしと思って、作りたい…
ネットで調べてみたもののなかなかレシピが出てこず…
なんとなくで作ってみました。
写メ撮り忘れたけどレシピだけ。
☆材料☆
薄力粉 150g
強力粉 50g
ベーキングパウダー 小さじ2
バター 40g
グラニュー糖 35g
卵 1個
ホイップクリーム 60ml
かぼちゃ適量(お好きなだけ)
シナモンパウダー 少々
仕上げ用に
牛乳、グラニュー糖
◎かぼちゃはレンジでチンして、つぶしておく。シナモンパウダーを振っておく。
◎粉類はあわせてふるい、バターを細かくして粉類と切るように混ぜる。
粉チーズのようになったら砂糖も混ぜる。
◎卵とクリームを入れて混ぜる。
成形するとき、かぼちゃを折り込む。
◎仕上げに牛乳を塗って上から砂糖をふりかける。焼けたらサクサク

◎210℃で余熱したオーブンで20分焼く。
ちょっと水分足りないし、神戸屋キッチンのスコーンとは程遠いけどかぼちゃスコーンが食べれただけで満足

また作ろっ‼
iPhoneからの投稿




